要开启UC浏览器的极速模式，您需要按照以下步骤操作：
1. 打开UC浏览器。
2. 在右上角点击“设置”图标（齿轮形状）。
3. 在设置页面中，找到并点击“更多设置”。
4. 在弹出的菜单中，选择“极速模式”。
5. 确认您的选择，然后关闭设置页面。
现在，您的UC浏览器已经开启了极速模式。请注意，开启极速模式可能会影响浏览器的性能和稳定性，因此请根据您的设备性能和需求谨慎使用。