要彻底删除苹果浏览器（Safari）的记录，你可以尝试以下步骤：
1. 打开Safari浏览器。
2. 点击左上角的“Safari”图标，然后选择“偏好设置”。
3. 在偏好设置中，找到“隐私与安全”选项卡。
4. 向下滚动到“网站数据”部分，然后关闭“网站数据”开关。
5. 点击“清除历史记录和网站数据”按钮。
6. 在弹出的对话框中，选择“完全清除”选项。
7. 最后，点击“好”按钮确认操作。
这样应该可以彻底删除Safari的记录。但是，请注意，这种方法可能会影响你的浏览体验，因为一些网站可能会使用Cookie或其他技术来跟踪你的浏览历史。